Finarte - Via Quattro Novembre 114, 00187 Roma
Libri, Autografi e Stampe Seconda sessione
Wednesday 25 June 2025 hours 10:30 (UTC +01:00)
Julien Andrè - Manuale del cantiniere ovvero istruzioni pratiche sulla maniera di governare i vini., 1830
Julien Andrè - Manuale del cantiniere ovvero istruzioni pratiche sulla maniera di governare i vini., 1830
Contenente: La Teoria dell'Assaggiatura, della Chiarificazione, della Concia alla colla, della Fermentazione secondaria dei vini, mezzi di prevenire le loro Alterazioni, e di ristabilirli quando sono degenerati, o naturalmente difettosi, di distinguere i Vini puri dai Vini mescolati, sofisticati od artificiali.
Prima edizione italiana nuovamente compilata sull'opera francese e ridotta all'uso degli italiani da Pietro Nosetti. Torino, presso li fratelli Reycend, 1830. 16°, con 2 grandi tavole incise in rame più volte ripiegate f.t. Legatura coeva mz. pelle, tassello, titolo in oro al dorso, tagli colorati. Conservato in astuccio.
Contenente: La Teoria dell'Assaggiatura, della Chiarificazione, della Concia alla colla, della Fermentazione secondaria dei vini, mezzi di prevenire le loro Alterazioni, e di ristabilirli quando sono degenerati, o naturalmente difettosi, di distinguere i Vini puri dai Vini mescolati, sofisticati od artificiali.
Prima edizione italiana nuovamente compilata sull'opera francese e ridotta all'uso degli italiani da Pietro Nosetti. Torino, presso li fratelli Reycend, 1830. 16°, con 2 grandi tavole incise in rame più volte ripiegate f.t. Legatura coeva mz. pelle, tassello, titolo in oro al dorso, tagli colorati. Conservato in astuccio.