Gonnelli - Via Fra Giovanni Angelico 49, 50121 Firenze
Asta N. 23 - Libri & Grafica Terza Sessione - dal lotto 848 al lotto 1436
mercoledì 11 ottobre 2017 ore 15:00 (UTC +01:00)
Intieri Bartolommeo, Galiani Ferdinando, Della perfetta conservazione...
Intieri Bartolommeo, Galiani Ferdinando, Della perfetta conservazione del grano discorso.
In Napoli: presso Giuseppe Raimondi, 1754.
In-folio piccolo (mm 270x185). Pagine [12], 84 con 7 carte di tavole calcografiche ripiegate in fine. Marca calcografica al frontespizio, testatine e capilettera incisi in legno e in rame. Bella copia, con bruniture e qualche alone di umidità. Legatura coeva in pergamena rigida con titoli impressi in oro al dorso su falso tassello.
Bibliografia:
Prima rarissima edizione di questo importante saggio scritto dall'Agronomo fiorentino Intieri in collaborazione con Ferdinando Galiani, considerato da alcuni studiosi il vero autore dell'opera. Intieri, matematico e amministratore delle tenute campane dei Corsini e in seguito di quelle napoletane dei Medici e dei Rinuccini, formò la propria cultura economica a contatto con Galiani e Genovesi e si adoperò per migliorare le tecniche agricole nel Regno di Napoli. In tale ottica cercò un metodo per impedire il deterioramento dei cereali immagazzinati e «fu l'inventore della Stufa a fuoco per la conservazione del grano» (Lastri 69). In questo saggio, corredato da tavole incise da Francesco Cepparuli su disegni di Galiani, «si trovano riepilogati tutti gli espedienti proposti innanzi a lui» oltre alla descrizione della stufa con il quale disseccare il grano e distruggerne i germi. Einaudi 2342; Paleari-Henssler 1717; Niccoli 196; Re III, 73.