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martedì 1 dicembre 2026 ore 14:30 (UTC +01:00)
Affettatrice Berkel - Modello P
Affettatrice Berkel - Modello P
1960 circa
Piastrina di produzione recante il numero 8138
Volano chiuso e spalla su cui poggia un piano in vetro opale bianco
Orologio per la regolazione dello spessore con 8 posizioni da 0,3 mm a 2,4 mm
Lama da 28,5 cm
78 x 59 x 72 cm
Il modello Berkel P è stato costruito nel periodo del dopoguerra, con produzione esclusivamente italiana, dalla "THE AUTO-SCALE SLICING-MACHINE-Milano", la storica società che in quel periodo curava l’importazione, la distribuzione e l’assemblaggio delle affettatrici Berkel
Berkel Slicer - Model P
Circa 1960
Manufacturer’s plate bearing the number 8138
Features a solid (enclosed) flywheel and a support frame topped with a white, opaque glass platform
Thickness adjustment dial with 8 settings, ranging from 0,3 mm to 2,4 mm
28,5 cm (blade)
78 x 59 x 72 cm
The Berkel Model P was manufactured in the post-war period, produced exclusively in Italy by "THE AUTO-SCALE SLICING-MACHINE-Milano", the historic company that, at the time, handled the importation, distribution, and assembly of Berkel slicers