Finarte - Via Quattro Novembre 114, 00187 Roma
Libri, Autografi e Stampe Seconda sessione
mercoledì 25 giugno 2025 ore 10:30 (UTC +01:00)
Ippolito Cavalcanti - Cucina teorico - pratica, 1844
Ippolito Cavalcanti - Cucina teorico - pratica, 1844
Cucina teorico - pratica ovvero il pranzo periodico di otto piatti al giorno cumulativamente col suo corrispondente riposto, e dettaglio approssimativo della spesa giornaliera, pratica di scalcare, e servire in tavola finalmente "Quattro settimane" secondo le stagioni della cucina casareccia in dialetto napolitano. Quarta edizione. Napoli, Stamperia e Cartiera del Fibreno, 1844. 8°, manca la tavola f.t. Legatura coeva mz. pelle, titolo e fregi in oro al dorso. Legatura al dorso distaccata. Cucina teorico - pratica ovvero il pranzo periodico di otto piatti al giorno cumulativamente col suo corrispondente riposto, e dettaglio approssimativo della spesa giornaliera, pratica di scalcare, e servire in tavola finalmente "Quattro settimane" secondo le stagioni della cucina casareccia in dialetto napolitano. Quarta edizione. Napoli, Stamperia e Cartiera del Fibreno, 1844. 8°, manca la tavola f.t. Legatura coeva mz. pelle, titolo e fregi in oro al dorso. Legatura al dorso distaccata.